Prodotti tipici

Melanzana rossa di Rotonda DOP
Melanzana rossa di Rotonda DOP

La Melanzana Rossa di Rotonda (Solanum aethiopicum), coltivata esclusivamente a Rotonda (PZ) rappresenta l’eccellenza dei prodotti tipici del Pollino. Tutelata come DOP è possibile comprarla fresca dai primi di agosto fino a tutto settembre e sott’olio tutto l’anno. Come ortaggi ricordiamo anche i Peperoni di senise IGP, il Fagiolo Bianco di Rotonda DOP, i formaggi, i salami ed una ricca e interessante varietà di paste fatte in casa.

Melanzana Rossa di RotondaPeperoni secchiZea mais everta - il mais da pop corn del PollinoFormaggioFagioli di RotondaCarnevale di TeanaMelanzana Rossa di RotondaSopressataFagiolo "Marrozzo"Piccanti decorazioniZea mais everta - il mais da pop corn del PollinoZea mais everta - il mais da pop corn del PollinoZea mais everta - il mais da pop corn del PollinoCapocolliFagiolo "Za Vicenza"Fagiolo "Bianco" DOPFagiolo "Pantascheddra"Fagiolo "Occhio di bue"Fagiolo "Castelluccisa"Fagiolo Bianco "Povereddro" DOP